Făina profesională albă de grâu pentru foietaje este ingredientul perfect pentru prepararea aluatului de foietaj. În urma măcinării fine a boabelor de grâu în morile Boromir se produce cea mai buna făină albă profesională care dă o savoare aparte produselor de patiserie. Făina albă profesională Boromir se folosește pentru a prepara atât aluatul dospit, cât și cel nedospit. Preparatele de patiserie din foietaj capătă un gust inconfundabil cu Produsele de morărit pentru profesioniști de la Boromir.
Mod de ambalare :
- Sac de 5 kg
Ingrediente: făină albă de grâu 55 0, gluten vital, agenți de tratare a făinii (acid ascorbic ) , enzime . Conţinut de cenușă raportat la substanță uscată: max. 0, 5 5%. Umiditate: maximum 14,5 % .
Informații nutriționale - Per 100 g produs :
Valoare energetica 1469 , 8 kJ / 346 , 1 kcal ,
Grasimi 0 , 9 g , din care acizi grași saturați 0, 1 4 g ,
Glucide 7 4 , 2 g , din care zaharuri 1, 8 g ,
Proteine 1 0 , 3 g ,
Sare (se datorează prezenţei naturale a sodiului în făină ) 0,00 5 g
Termen de garanție: 6 luni